煮込み料理をご飯にかけて の商品レビュー

坂田阿希子(著者)

2024/09/15

スペアリブ冬瓜にセロリが入るとか、色々工夫があって楽しい。一冊目これじゃないなとは思ったけど、別にバリエから入ったっていいのか。

2022/03/16

この本にはまりまして、去年の秋から今年3月にかけて、47掲載されているうち32のレシピを試しました。

特に作りやすくてヘビロテしているのは、チキンのバスク風とアドボ、挽肉のヴェトナム風。
特に美味しいのはハヤシライス、白身魚のサフラン煮やいかのサフラン煮で、いずれもお店で食べるようなお味で幸せを感じます。
チキンマデイラ、スペアリブじゃがいも煮、ルーローハン、ソーセージのスープ等は家族にも好評で、繰り返し作っています。

バターたっぷり、肉の脂たっぷりのレシピが多いので、お腹具合との相性は要確認ですが、総じてとても好きなレシピ集です。