涙を流し口から火をふく、四川料理の旅 の商品レビュー

中川正道(著者),張勇(著者)

2022/04/14

おすすめ資料 第519回 「目で味わう四川料理」 (2022.04.08)

海外旅行にも行きにくい今、本で四川料理を楽しみませんか。

漢字で表される料理名を覚えるだけで良い勉強に。

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https://library.kobe-cufs.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BK00272473

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2020/02/27

素晴らしい本。
本場の四川料理店に興味がある人には神本。

地元の名店を写真と詳細な現地情報付きで
これでもかというくらい載せてくれてる。

ネットでもなかなか手に入らない情報。
よくこれだけマニアな本を出版してくれました。