浮世絵に見る江戸の食卓 の商品レビュー

林綾野【著】

2014/09/18

様々な浮世絵を紹介しながら、そこに描かれている江戸庶民の食べ物を、実際に作った料理の写真やレシピ、料理にまつわる当時の文化などの説明を添えている。江戸庶民の日常生活を垣間見るような楽しい本である。

2014/08/18

浮世絵に描かれているおいしそうな食べ物がたくさん載っていた。
今食べるとおいしくないかもしれないけど。

2014/03/23

先日まで江戸東京博物館で開かれていた「大浮世絵展」になんとか間に合ったのか、という本ですが、今開かれている名古屋市博物館やその次の山口県立美術館では会場で販売されるのでしょう。林綾野さんの「浮世絵に見る江戸の食卓」、早速読みました。江戸時代は美味しい。
そもそも料理が得意な林さん。これまでゴッホ、フェルメールなどヨーロッパの画家の作品の中に料理を見つけてそれを本に仕立て上げるという工夫をされてきましたが、浮世絵、江戸です。挑戦してきます。