今日はどれにする？86のおいしい雑炊 の商品レビュー

武蔵裕子【著】

2015/01/22

雑炊・・・奥深い食べ物だ！

今までだし汁にご飯を突っ込んで、卵でとじる。
または、鍋の残りに以下同様というのが私のパターン。

本書では８６パターンの雑炊が紹介されてるんやけど、あっさり＆がっつりに対応してて、思いもしなかった具材や調味料を使ったものもあって、雑炊の幅が広がりました～o^^o

ミルク粥とかライスプティングが有るくらいやけん、お米って何にでも合うんやな～色々作ってみたくなりました♪

2014/12/27

ご飯は洗う

　知らなかった。洗うと粘りがとれて良いそうな。和風だしのもととかめんつゆにみりんを混ぜれば良いらしい。その程度なら本を読むほどでもないかな。