作りおきサラダ の商品レビュー

主婦の友社【編】

2024/06/25

母が持っていた本。
サラダのレパートリーが増やせそうです。常備菜としても活躍しそう。簡単なものから作ってみたい。

2018/06/12

豚肉とアボカドを使ったサラダやにんじんラペ、棒々鶏などは何度かリピート。全般的にちょっと酸味がつよかったり、スパイシーだったりするが、私は好きなのでよかった。後半に出てくるディップおよびステーキ用の牛肉やフルーツを使ったレシピは、あんまり魅力的に感じず、作る気にならなかった。個人的にステーキ用牛肉やフルーツは作り置きに回す気にならないからですが。

2017/04/22

保管期間がかいてあるのですごく助かる。
材料別索引もお役立ち。
簡単なレシピから作って、ちゃんと美味しく出来上がるし、ほんとに日持ちする。

2020/03/08

見た目にきれいな惣菜がそろっているが、
今の私にできそうなものはなし。
自家製ドレッシングは一見の価値あり。
フレンチ、マスタード、中華、オニオンドレッシングが
使えそう。

2014/11/16

日々のおかずは作りおき、お弁当持参の生活なので、マンネリ防止に「おそうざい」のほうと合わせて購入。

「作り置き」といえばひじきや、切り干し大根などのポピュラーなものしか知らなかったので、レパートリーが増えるのもあるけれど、知ってる素材でも入れるもの、味付けが変わるので新鮮。いくつか作ってみて、ややサラダ本の方が出番が多いけど、どれも好みの美味しさでした。
味がやや薄いかな、と思ったけど、日に日に染みて最後までちょうどいい味で食べ切れるのには納得。

四人分が基本量だけど、半量で一週間、お弁当と夕食分作れます。時間もそんなにかからないから、週半ばで食べ切っても追加で別に一種類作るのはそんなに苦じゃないかな。

いくつか「作り置き」をテーマにレシピ本が出てますが、決めては、余計な装飾をしてない写真と、完結な説明。読みやすいし上がりがイメージしやすいです。

2014/09/26

常備菜を用いたレパートリーを増やす為に、休憩中に読もうと購入した本。割と良い。ドレッシングもそれなりに種類豊富で。

2014/09/22

自分的にはだけど、レシピはもはや紙の時代ではないのかな。
食材からの検索性、自分好みの味付け等、ネットの方がよいと思いつつも、“レシピ本を買う”という行為の日常感にほっこりするわたくしでした（つまり結局買った）。

2014/09/07

野菜自体は好きなので、何となく図書館で借りてみた。本自体はいいと思うが、料理無精には少しハードルが高い。

あまり深く考えなかったが、「サラダ」というところから手軽に野菜を摂るテクニックみたいなものを求めていたんだと思う。

でも、ジップロックで浅漬けやピクルスを作るのはやってみてもいいかな。

2014/08/21

2014.08.21. 読了

作ってみたいサラダ満載でした。

寝かせると美味しくなる
と言うのがとてもいいです。

2014/07/22

写真もキレイで見やすいサラダばっかり。
『おかずサラダ』
作ったよ。鶏もも肉のサラダ、牛肉と玉ねぎのマリネ、ヤムウンセン(えびと春雨)
これから。アボカドと豚しゃぶのサラダ、たことじゃがいものモッツァレラサラダ、なすとほたての南蛮漬け。
一番は『キャベツとサーモンの重ね漬け』
書いているだけで、美味しそぉ。
忘れちゃうから、アタシ取り合わせにないから…。
アヒージョ(アンチョビ、ニンニク、赤とうがらし、オリーブ油、ローリエ)バーニャカウダソース(ニンニクを牛乳で煮込むのね…)やってみよ‼︎