世界のパンアレンジブック の商品レビュー

鈴木理恵子【著】,井上好文【監修】

2014/08/20

Contents：Part 01 ヨーロッパ；フランス,イタリア,ドイツ,オーストリア,デンマーク,フィンランド,イギリス、Part 02 ロシアと中近東；ロシア,トルコ,シリア、Part 03 アメリカ；北アメリカ,メキシコ,ブラジル、Part 04 アフリカとアジア；エチオピア,エジプト,インド,中国,ベトナム,日本、Part 05 パンの資料；パンの歴史,パンの特徴と分類,パン作りに必要な材料,…他