和菓子 の商品レビュー

中村肇【著】

2023/05/16

なんて綺麗な和菓子なんだろう...と思いながら眺めました。
季節を繊細に再現する練り切りたちに癒されます。

2017/04/03

季節を、まさしく体現する和菓子。ほぼ、和菓子の写真集です。いやぁ、目の保養になります。でも、折角なら、もっといろんなお店の和菓子が扱われていると嬉しかったかも。やはりいろんな人が作ったものの方が、変化に富んでいるし、造形レベルももっと望めるかなと。製本の関係上、結構読みづらいですけど、持っているとちょっと幸せな気分になる本です。

2014/10/02

帯文：”京菓子が描く、美しい日本の歳時記”

目次：はじめに、和菓子、京菓子、上菓子、和菓子の歴史、唐菓子、茶席のお菓子、南蛮菓子、江戸時代から現代へ、新春、春、夏、秋、冬、和菓子司、あとがき