ブラックボックス の商品レビュー

篠田節子【著】

2025/05/07

この書を読んでいてなんだか今食べている
野菜等がどの様に栽培されているのか
気になった。
消費者には分からない食べ物の出自
そこは正にブラックボックスであるが
ブラックボックスでは無く、ガラス張り
では無くてはならないのだ。
地球では食糧危機もあり、ハイテクも
仕方がないのかも知れないが
食の安全だけは世界的に守って欲しい。

2023/10/18

食の安全…
ハイテク農場の闇
その野菜を使われている給食、サラダ工場
そして工場で働く外国人研修生の実態
それに立ち向かう栄実、剛、聖子
特に、給食や病院食にそれらが普通に使われていた
というところに恐怖を感じた。
確かにアレルギー持ちの人って増えたよね。
フィクションなんだよね
怖くなった。
主婦として気をつけたいところであるけど、なかなかねー
結局、旬のものを食べるのが安全なんだね。

2023/04/21

大山鳴動してねずみ一匹。あれだけ抵抗して、負けて、周囲にも裏切られて、諦める。現世の無常を痛感していたら、なんと、最後の数ページでハッピーエンド。いやになるほどリアルなプロセスに唸らせる。

2022/12/09

食の安全を巡ってのサスペンス。
深夜のサラダ工場の閉塞感や外国人労働者、農業従事者の描写等、すごくリアリティーがあった。
ぐいぐい読ませる描写で色んな意味ですごく怖いがどんどん読みすすめてしまう。
農作物も生き物。人為的に操作して生産性を上げる、効率化を図るというのは、どこかで無理が生じるものなんだろうなと感じた。

2022/08/25

食の安全。
一番気にしなければいけないことなのに、毎日の忙しさについ楽をしたくなる。
色々考えさせられた。

2021/06/27

オートメーション化されたハイテク野菜工場、食の安全安心、内部告発、外国人雇用など、すぐ隣にある社会問題がたくさん散りばめられています。

天候に頼らない野菜の生産性を追求するがために、根幹の安全安心が揺らいでいく様子はとてもリアルで、きっと現実でも大小あれどありふれているんだろうな…と思うととても怖い。
便利なものはきっとそれなりの代償があるのだ、と改めて思いました。

2019/10/11

考えていたら「女たちのジハード」から長く読んでいませんでした。社会派からホラーまで幅広い作家さんで、これはバリバリの社会派です。
食の安全が揺らいでいる昨今を描くリキの入ったハードパンチです。カット野菜、カップサラダの先進工場で何が行われているのか。技術革新によって生まれた無菌で太陽光を一切浴びず出荷される野菜。そして足りない味を補う得体のしれない液体調味料。皆が気が付かないうちに地域に広がる不気味な病気。
スキャンダルで名声を奪われた女性が、故郷で偶々ハイテクサラダ工場で働く事から次第に不穏な事件が始まります。恒常的に製造された食品を食べている従業員に異変が。おかしいと思いながらも生活の為に目をつぶろうとするが・・・。
サラダ工場以上に、野菜工場ともいえるLED光での野菜製造の描写が薄気味悪く、この本を読むとコンビニとかスーパーのカット野菜に不信感を抱く事間違いなしです。
ある意味一方に傾いた考え方の小説と言えない事もないですが、そもそもどんなにしっかり管理されていても先進性、専門性が先行する限りブラックボックス化は避けられないので、がっちり自衛して選別していくしかないのかもしれません。
ただ、日本の農薬使用量は世界でトップクラスで、中国よりも沢山の農薬を使っているという現実があります。世界で危険視されている添加物も日本では使って認可されていたり、凶悪な除草剤成分グリホサートは日本ではむしろ奨励されていて、薬局でも大々的にラウンドアップ売り出されているし・・・。

話は逸れましたが、企業が犯してきた健康被害は枚挙に暇がありません。技術が進んで不自然な事を推し進めるごとに、どこかにしわ寄せが来ます。そんな怖さをじっくりじっくり書いた本です。もう少し圧縮した方が良かったような気がしますが、意義としては高いし、考えさせられる本である事は間違いなしです。

ちなみに売っている野菜サラダが何故あんなに変色しないのか。それを考えたことも無い人は多いと思います。次亜塩素酸という漂白剤に含まれている成分で消毒しているからなんです。カット野菜も切り口が綺麗なのはそういった処理をしているからです。
シャウエッセンは大好きでどうしてもたまに食べたくなりますが、亜硝酸塩、いわゆる発色剤と言われるものを加工肉は使っています。ハンバーグを作って加熱したら断面は灰色になりますが、ソーセージやハムはきれいなピンク色です。買う人がそれを望むからいらない添加物を入れるというのが現実です。米だって黒い米がちょっと混ざっているから嫌だとなるから農薬を使って害虫対策せざるを得ないのです。
全部排除する気は無いし、好きな加工食品山ほどありますが、知って食べるのと知らないで食べるのは全然違うと思います。今では原材料を見て買うようになりました。同じ食品でもメーカーによってタール色素使ってたりしますので、少しでも誠実な会社に投票(購入)したいと思っています。買い物は投票ですよ！

2019/06/14

無菌室内で完全オートメーション化された水耕栽培の野菜たち。その野菜を使って作るカップサラダ。誰も悪くない、誰もが食の、農業の未来のために試行錯誤をしながら努力しているだけ。外食で提供されるものに何が入っているかはわからないとは思っていても、家族の食事を作るためにスーパーで買う普通の野菜が同様だなんて誰が思うでしょう。だからと言って虫でいっぱいのかぼちゃの調理は私にはできませんし、高級な野菜を買うこともできません。内部告発や外国人労働者の問題も絡んで考えさせられることがたくさん詰まったずっしり重い本でした。

2019/04/29

これってどこまでリアルなんだろう
小説じゃなくノンフィクションみたい。

いやぁこんなの読んだら
これからカット野菜やサンドイッチ
食べられないよー

2019/02/22

最先端の農業がテーマの作品。
外界と隔離され、全てをコンピューター管理されたハイテク農場で作られた野菜を、外国人研修生を使った工場でサラダに加工する。
そんなサラダを日常的に食べる子供や、外国人研修生に体調不良者が続出する。
名ばかりの経営者の立場に悩む農場主と、サラダ工場のパートタイマー、小学校の栄養士が原因を追究していく。
ハイテク農場で作られる野菜は、作物ではなく製品のイメージ。農家の経験を重視するものではなく、工学系の管理者のみがその工程を知るという、まるでブラックボックスだ。
一度どこかに綻びが生じると、全てが連鎖反応的にガラガラと崩壊する。
ここに描かれていることはフィクションなのだが、今の農業の流れからは起こりうること。
空恐ろしい。