料理をおいしく、体を元気に毎日使える酒粕のレシピ の商品レビュー

石澤清美【著】

2016/01/26

お肌に良し、身体ポカポカ、ヘルシーと良いとこだらけの酒粕。味噌と合わせる、醤油と合わせる、味醂と合わせる。これを基本にしたらバリエーションは無限かも。豆乳とも合います。

2013/08/25

練りかすの使い方はそれほど新しいものがなかった。溶いておくより練りかすにする方が味では上な気がする
夏向きは魚の粕漬けくらいか　塩サケの塩抜きか