図解 儲けの秘密がよくわかる本 の商品レビュー

ビジネスリサーチ・ジャパン【著】

2012/12/24

小売、飲食、サービス業の営業利益は、売り上げの5~10%。

営業利益＝売り上げ－原価－経費が多くの事例が書いてあるが
利益が多い企業に対し、原価、経費どこに企業努力しているのかが
わかりにくい。
売り上げを1万円などデフォルメしてコスト感覚を身近にしている点は、
わかりやすいが、同じカテゴリーの中でもグラフの見せ方がバラバラなので数字が読み取りにくい。