ホームベーカリーで有名店のパン焼こう！ の商品レビュー

角川マガジンズ

2014/06/28

レタスクラブで掲載されていたものをまとめた本。
志賀シェフ、藤森シェフ、西川シェフと有名なシェフのレシピが多い。
ただし、メインはH・B(の企画だったのだろう。
ホームベーカリーで作ったパンがどっしり写っていて
小さく同じレシピで手成形の写真。
こっちの手成形の方をよく作った。