土井善晴の男メシ の商品レビュー

土井善晴(著者)

2014/12/01

大阪で、料理人といえば土井さんと神田川先生と林シェフ。
この人の本は、優しくて好き。
易しくて優しい。
味噌汁一つも、出汁から取るだけでなく、味噌と鰹節に熱湯掛けちゃえみたいなことまで書いてある。
押し付けがましくもなければ、自慢ででもない。
普通のことを、普通に、でもちょっと目うろこみたいなポイント付きで。