発達障害の子どもが変わる食事 の商品レビュー
発達障害は脳神経系の障害のため、神経系の発達を促す栄養をとれば(同時に、発達を阻害する要素は取り除く)、発達が望めるというのはなかなか面白い視点だと思う。
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白米を否定的に見るなど、食習慣が異なる日本では妥当しない、あるいはあてはめられない、との印象。エビデンスも明快ではない。 ただし、食品添加物回避・牛乳回避・豆類◎・アルミ回避は参考になるかも。
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病気の原因に食事の偏食がある場合がある。そういう場合は偏食を改めると病気は改善する。当たり前のことだが、書いてある食事メニューの通りするにはかなり難しい。特に、偏食している人は好みも偏っているのでより困難だろう。
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添加物が身体に及ぼす影響をわかりやすく解説してくれています。題名にある発達障害に関わっている方だけではなく、全ての人に読んで欲しい本です。
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食事が体にどんな風に影響するのか。 環境が体にどんな風に影響するのか。 ただ実践するのにはかなりのエネルギーが必要。 食品を選ぶとなると経済的にも負担があるだろう。
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