食べられる生きものたち の商品レビュー

『月刊みんぱく』編集部【編】

2017/10/08

食べ物についての、民族・地域による特化性。
それは、生活に根差し、男女比や伝統にもつながる。
獲ったものは自分以外に分配する。
男だけが栽培・狩猟に関わる等、文化人類学的にも
興味深い内容です。
キャッサバやキヌアは最近注目され始めた食材ですが、
長い歴史に食に利用してきた民族があります。
４８種・・・植物も動物も食べられる生きものです。
さすが国立民族博物館！
連載の短文の集合体ですが、研究の奥深さがそれぞれに
凝縮されています。

表紙は児童向けに見えるけど、内容は大人。
ふりがなありませんし・・・可愛いフォントの影響？

2016/05/18

世界それぞれの国や地域で、どんな生きものが食べられているか
あまりおいしそうなものはなかったけど、地域の人たちの生活がよくわかった

2014/01/20

目次：１ヨーロッパ；概説,羊たちのいるイタリアの風景…他、２アフリカ；概説,バナナの食べ方…他、３南アメリカ；概説,トウモロコシから生まれたマヤ文明…他、４北アメリカ；概説,ユーコン川の恵み…他、５北アジア；概説,トナカイと生きる…他、６オセアニア；概説,ブタなくして暮らしなし…他、７東南アジア；概説,村の救世主サトウヤシ…他、８東アジア；概説,米のある風景…他、９日本；概説,ウシガエルを釣って食べる…他、おわりに

2013/09/06

決して珍獣・珍味をはやし立てるものではなくて、そこではこんなふうにくらして、こんなふうなものを食べている、という生活の紹介。地元の生き物たちを捉えて食べる。ただいろんな事情で、その生活が続けられるかわからない、というような例もある。どれも魅力的に映るのは工業化されていないからかなあ、と思い、またアジアでも日本は紹介されていないから、やっぱり我が国は…と思ったら最後にまとめて紹介されていた。だがそのほとんどは自分の生活からは程遠い。世界でも同じようなことが起きているのだろうか…。食のグローバル化、という言葉も記号的に使われるようになっているけど、もうちょっと考えないとね。

2013/03/31

世界で食べられている、他ではそう食べないかもしれない食材達。
とはいえ、食べられる、と知っている物もありましたが。

鯨は他でも食べている所があったんだな、と。
さすがにイルカはない、みたいです。
探せばあるかも知れませんが。
鯨が載っているから、イルカは省かれたのかも知れません。

驚いたのはカメムシ。
あれを食べる…持っている手がすごい事になりそうです。
しかし味は割といける。
……好奇心はありますが、かなり勇気がいります。

2012/09/27

食というものを通して地域の文化、暮らし、価値観、風習を知る。世界各国の食が紹介されているが、どれもこれも驚きのユニークさ。それぞれの違いの大きさに眼を瞠らされた。