ローデザート・レシピ の商品レビュー

いとうゆき【著】

2012/07/08

ついつい甘いものを食べすぎてしまうので、身体の為にもスイーツだけでもローを取り入れようと購入。

ただレシピだけがのっているのではなく、基本の材料や道具、初心者向けのQ&Aや詳しく学ぶためのスクールの紹介などのコンテンツも充実しています。
なので、ローフード、ロースイーツ入門者におすすめです。もしかしたら深く知りたい上級者には物足りないかもしれない。

で、ここからは本の内容とは言えないかもしれないけれど、実際に1品作ってみました、という話。
といっても材料の都合上、レシピ通りに作ったのはタルトの台だけですが……

確かに作り方は簡単。でも、材料はやはり高価です。道具も本に載っている通りのものを購入しようとするとかなりお高いです。（とくにハイパワーのミキサーとディハイドレーター）
でもまぁ、高い道具がなければ何もできないと言う訳ではなく、基本的な道具があれば作れるレシピものっているので（簡単なミキサーかフードプロセッサーくらいはあった方が良さそうですが）やってみてはまったら色々揃えていけばいいかなと言う感じです。