ウー・ウェンのみんなで楽しい小麦粉料理 の商品レビュー

ウーウェン【著】

2021/07/07

うちにある大昔の北京の小麦粉料理がべーすだけど、抹茶あんこアイスやカボチャココナツの甘いものとか、べろべろの親戚とか、ずっとこっちよりになってきたのかな。

2014/06/22

餅編と麺編がある。
餅編は、葱パイとかがあって、その応用編でチーズ＋胡椒とか生姜とかバリエーション８種あったりして
１種のメニューをおばえたらいろいろなバリエーションで楽しめるようになっている。面白い。
あ、でも葱が一番好き。

後半は麺。手作りパスタの中国版。
ちゃんとレシピ付きだから中華になる。
材料の違うから違うものだけど
基本的にパスタと同じ。