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プロフェッショナル・チーズ読本 の商品レビュー

プロフェッショナル・チーズ読本

木村則生【著】

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2011/12/08
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チーズの作り方の科学的背景が詳しい。 美味しそうに思えるチーズが沢山分かったので，これからいろんなチーズを試してみようかと思う。 チーズ好きなら家に１冊あってもいいかな。 図書館で借用(2011/12/03)

Posted byブクログ