田口護のスペシャルティコーヒー大全 の商品レビュー

田口護【著】

2021/12/19

本としてというより、辞書みたいにしてまた使いたいかなぁ
別にスペシャルティーコーヒー全てを解説しているわけではないけど、焙煎する人には良いヒントが転がってると思う！

2021/01/17

コーヒー大全の方が基本的な事が書いてあるし、
内容が重複しているところがあるので、まずはコーヒー大全を読むのが正解かも知れません。

焙煎マニアは両方とも読みましょう！