ごはんですよ の商品レビュー

なかしましほ【著】

2020/03/09

あるもので美味しいものをつくってしまうなかしまさんは、魔法使いだなと思います。
魔法をすぐに伝授してくれるのもスゴい。

2019/03/02

パラパラっと写真だけ見ると「え～っこんなの作れないよ(-_-;)」と思うんだけれど、材料や作り方を読むと「あっ作れそう！(゜▽゜*)」と思う♪でも、くり返し作らないと忘れちゃうよね～(--;)そして、くり返し作ると「またか(-.-)」と思われちゃう(^^;)図書館本なので、返却までに何品か自分のものにしようp(^-^)q

2019/02/23

「家庭料理」と漢字で書くより「おうちごはん」というひびきの、疲れた時でも楽しく料理が出来る、気負わない美味しいご飯の本。

ナスと豆腐のカレーや、ベジバーガーなど、特に菜食主義ではなくても、肉を入れなくていい料理は、他であまり見かけないので嬉しい。
早く作ってみたくて、ウズウズする。

巻末の用語辞典は、いまさら聞けないレシピ本の用語から、初耳ですよ、なトリビアも載っていて楽しい。

2015/10/26

いい加減で、完成度が高いのは、その人が作り込んでるから。味の子もみが違うとか、細かいことは色々あるが、見ていても楽しい。

2015/01/13

シンプルで体によい簡単なシフォンケーキやクッキークラッカーの本を読んで、
簡単ないつもつくっている一品料理が載っているというので、読んでみました。

早速一品作ってみましたが、、入れたものの水分を考えなかったためか、、
炊き込みご飯が、リゾットのように。。。
でも味は美味しかった。

2014/12/13

あまり肉肉してなく、しみじみ美味しい。よく見るとチマチマと小ネタが!　という料理本。
レシピ1つ1つに付いている思い出の入ったコメントがいい味出しているのもいい。
麩じゃががお気に入り。
ただ、パパッと作れそうで割と家にない食材（ピクルスとか香菜とかくるみとか）が多いので、見てるだけレシピも結構ある。
巻末にある「花嫁修業百科」という名前の辞書的なコーナー、料理に関する単語を説明する一見お堅そうな見た目ながら小ネタまみれで面白い。

2012/08/19

お菓子の本を読んでいたので、もっと和食の地味～な料理なのかと思ったら、ベトナム料理アレンジとかでびっくりした。
いろんな引き出しがある人だな。
切干大根のトマト煮、やってみよう。
ただ、子どもむけのレシピって感じでないのでウチでは出番がなさそう。。。

2012/05/25

図書館から借りて、まずは一読。

麩じゃがやきつねそぼろ、
しょうがたっぷりのドライカレーなど
一見目先の変わったレシピも多いのですが、
自然体で自分の好きなものを好きなようにつくっている
そんなゆるやかな感じが伝わってきてホッとします。

落ち着いたらさっそくつくってみよう。
期待を込めて☆４つです。

2012/03/28

たまにしか料理しないからこそ、
一回に気合いを入れているわたし。
でも、この本を見ていると、余計なちからを抜いて、取り組めるようになりました。
麩じゃが、好きです。

2014/04/15

「なまけものピザ」を作ってみました。
イーストを使う割には簡単にできました！

私はそもそもパン生地をこねるのが下手で、
毎度発酵がどうもうまくいかない。
この生地も例によってまったくふくらみませんでしたがww
焼いてみたら問題無しでした！(焼いたらふくらみました)

「生地は多少ふくらまなくてもふくらみすぎても大丈夫」と書いてあって心強かったです＾＾

基本的な料理も載っていますが
このレシピを見て作ってみようかなと思えるものが多いと思います。

しかし、なかしまさんのレシピって「2人分」と記載されていても量が少ない。。(お菓子の本もそう感じます。。)

少食な方は記載の通りで良いかもしれませんが、
子供がいるおうちやモリモリ食べる家族は作る量を再考する必要があります。