エゾシカは森の幸 の商品レビュー

大泰司紀之,平田剛士【著】,近藤誠司【監修】

2012/07/25

自然を愛し、地球を愛し、美味を愛する人ならぜったいに夢中になれる一冊。
鹿を駆除することだけではもったいない。その滋味あふれた肉を食し、毛皮で着飾ることで日本はもっと豊かな国になれる。