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若宮寿子【監修】
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しょうがの皮の剥き方が参考になった。包丁が難しければスプーンで剥く。 生姜味噌は早速作ってみた。生姜はとても健康にいいそうだ。
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若宮寿子 監修「体ぽかぽか! 病気にならない免疫パワー しょうが365日」、2010.12発行。しょうがのパワー、大いにいただきたいと思います(^-^) ねぎとにんにくを合わせれば、パワーは底知れませんね!