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スイーツ番長(著者)
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パフェ好きの自分にとってはバイブル。 高級パフェを軸に、ファミレスや喫茶店モノまで網羅。 側面と俯瞰の写真、素材一覧が掲載されていて、味が想像しやすい。 ただ実際に店で注文すると、季節等によりサブ素材が違うこともあるので注意。
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