わたしのフレンチ・スタンダードA to Z の商品レビュー

山本ゆりこ(著者)

2012/02/29

覚えておきたいフランス語
フランスのもの

あー そうだったんだぁと思うことが並んでる

フランスを深く知る入り口になる本

2012/02/16

フランスに関する本が無性に読みたくなって見つけた本。AからZまでのフランスを象徴する単語を簡潔に説明している。料理研究家である著者の食に対するこだわりなどがにじみ出ていて、食べてみたいなあと純粋に思うものが沢山あった。例えば、カスタードの上にメレンゲをゆでたものを浮かせ、カラメルソースをかけた冷製のお菓子（flottante）。日本にはない、美味しいもの食べてみたいな。