地産地消と自給率って何だろう？ の商品レビュー

山本茂【監修】

2014/05/31

とてもわかりやすい本でした。食は生きていく上で最も大切なことの一つなので、知識がない人はいない。だからこそ、学ばなくてもよく知っていると思い込んでいる人もいるのではないか。食の問題は現代社会が抱える問題でもある。そのことに気づき、自分に何ができるか、自分の食生活が社会に与える影響を知らなくてはいけない。