旬・菜・記 千葉はうまい。 の商品レビュー

高山修一【著】

2022/05/02

2006年～09年に朝日新聞千葉版に連載されたもの。全国紙の地方版や地方紙には、いろいろな連載があるなぁと思う。

前半が青果、後半が魚介。魚介は海苔やアサリといった馴染みのものに加えて、ドジョウ、バカ貝、クジラ、ゴンズイなどなど。太平洋と東京湾に囲まれた房総が、海産物の宝庫であることを知った。

2011/06/04

千葉が改めて良い所だと確認できた一冊。野菜や魚介などを筆者のエピソードを交えて紹介する形式。食いしん坊な自分にはお腹が減って辛かった。