「蒸す」料理 の商品レビュー

小田真規子【著】

2010/01/28

蒸すってこんなにお料理のバリエーションがあるのか！と思えるのはもちろんのこと、それよりも味付けのバリエーションが豊富なところがポイント高いです。
蒸すと淡白になりそうなイメージですが、様々な調味料や香辛料を使ってあんなに美味しそうなお料理になるなんて、ちょっと蒸し物のイメージが変わりました。
この本、買って手元に置こうかなと思っているくらいです。