インドカレーキッチン の商品レビュー

水野仁輔【著】

2017/07/05

で、スパイスカレーの本。カレーのレシピももちろんたくさん載ってるんだけどそれだけじゃなくて、スパイスの説明とかサブジ、ポリヤル、コルマなど日本でカレーと呼ばれる料理以外もたくさんあります。カレー愛だけでなくインド料理愛の本と呼んでよいであろう本。

2010/02/23

スパイスで作る、カレーのレシピ本。
ご飯やナンと合わせて食べるカレー、カレー味のおかずなどなど。
使用するスパイスの数が多いので、レシピどおりに作ろうとすると、家にあるもので・・・というのは無理ですが。