ワイン・ウォーズ:モンダヴィ事件 の商品レビュー

オリビエトレス【著】,亀井克之【訳】

2009/10/07

マクドナルド化するワイン。
ワインを巡る戦争はフランスの勝ちだろうか？
アメリカはWin-Win-Win を求める。私も君も他人も勝つ。
フランスの皮革産業はグローバリゼーションの最初の犠牲者になった。それでワインに転向。
テロワール（地域の特性）の理論について。これから重要になる。