肉じゃがから豚の角煮まで。 の商品レビュー

藤野嘉子(著者)

2011/01/31

きんぴらと肉じゃがの作り方は、もうこれでないと。超簡単なのに、適当に作ると失敗してしまうような、基本のレシピが載っています。
この本も、材料の量や調味料は現実的だし、「あと1品、さっと作りたい」とか「めんどくさいけど、ちょっとだけ料理しなくちゃ」というときに最高。
そして、気分がのっているときに作りたい「ごちそう煮物」。
牛すじの煮込みなんて、何時間もかけて作ったのに、
食べるときはぺロリです。今度は倍量作っておこう、と、
料理をする人だからこそ味わえる満足感があります。