朝ごはんの献立 の商品レビュー

飯島奈美【著】

2015/06/26

ＴＨＥ和食。理想の朝ごはん。

正直、毎朝の朝食にはこれだけのものを作れない。
ただ、親と同居した時とかこのような朝食なら
OKもらえそう。
ただ、朝からこんなに作ってたら、食費かかりそう、
現実問題。

まずは週末の朝食から頑張ってみようと思った。

2016/01/29

最近マイブームのフードスタイリストによる朝食レシピ本。

“簡単だけど、ていねいに、心をこめて作る朝ごはんはどんな御馳走よりも理想の食事。映画『かもめ食堂』や『めがね』のフードスタイリスト・飯島奈美さんが作る朝ごはんのレシピ集。”―帯より。

◇１２のシーンをつくる 朝ごはんの献立
　献立01 塩鮭のあっさり朝ごはん
　献立02 卵そぼろとしらすごはん
　献立03 やわらか目玉焼きとスイートマリネ
　献立04 あじの干物の定番朝ごはん
　献立05 カリカリ目玉焼きの献立
　献立06 チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー
　献立07 いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢
　献立08 卵巻きごはんの休日
　献立09 きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん
　献立10 コーンパンケーキと2つのサラダ
　献立11 蒸し野菜とオムレツサンド
　献立12 ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ

◇朝食コラム
　きほんのご飯
　きほんのみそ汁
　便利な作り置き調味料
　便利な作り置きおかず
　季節で楽しむ卵焼き
　甘さひかえめの簡単ジャム
　朝にぴったりの器
　朝ごはんに便利なお気に入りのキッチン用品

◇朝食スナップ

朝はバタバタして、朝食を食べないことも多いけど、この本に出てくるような朝ごはんを毎日食べるのが理想。
「卵そぼろとしらすごはん」は、ハマッて、夕食・朝食・昼食（弁当）と、３食立て続けに作って食べました。温泉卵の乗った「ミートソースごはん」もぜひ作って（食べて）みたい。

味や調理法のバランスを考えて献立が組まれてるのも嬉しくて、単品じゃなくセットでいただきたくなります。

撮影用の料理を手がけてるだけあって、ビジュアル的にも美味しそうな一品ばかりです。
季節ごとに具材と味付けの違う卵焼きレシピ（春：そら豆、夏：とうもろこし、秋：きのこ、冬：春菊）も全種類作ってみたい。

2012/12/19

朝、昼、夜。いつのご飯でも食べたくなるー。
TVドラマ「ゴーイングマイホーム」のご飯が美味しそうで、フードスタイリスト検索して辿り着いた。よかった。

2012/12/11

朝ごはん　万歳！
フツーのごはん　万歳！

そんな風に言いたくなる本。
やっぱり朝ごはんは　元気に食べなくちゃ。。。。ね。
うんうん。

2012/08/18

紹介されている料理はどれも特別なものでは無く、実家でお母さんが毎日作ってくれるようなものが多いのですが、どの料理にもこだわりが感じられました。

飯島さんは美味しそうに見せるために作っている訳でなく、食べてくれる人のことを考えながら作っているのでしょうね^^

家族のため、自分のために「美味しい」朝食を作り食すというのはとても理想的ですね☆

お腹を満たすだけでなく、１日の良いスタートをきるためのやる気スイッチとして良い朝食を摂るよう心がけたいです♪

2012/01/09

フードコーディネーターの方はバイキングの朝食はついついあれもこれもと山盛りになるようです。そして食器も鑑賞し、ロシアのホテルの食器がホテルオリジナル仕様で販売がなく残念そうでした。映画等で見るおいしいそうな食卓の演出のアイディアを生み出すには、日々毒を食らわば皿までといいかえたくなるような食まわりへのどん欲さを感じます。

2011/11/05

朝ごはんは食べないの。なんて人が周りに沢山居ますが、私は朝ごはん大好きです。そんな朝ごはん好きには持ってこいの本！
洋食も和食もレシピあります。最後の朝食スナップも楽しめました。

2011/01/20

今すぐ！飯島奈美さんのおうちにおじゃましたくなる本です♪
じんわりと心が温まる、ほっとする献立の数々。
どの人にとっても、理想の朝ごはんだと思います。

2010/12/21

人気フードスタイリスト飯島さんの本です。
あたりまえだけどあったかい、そんなメニューが盛りだくさんです。
朝ごはん・・・とありますが、お昼ごはんや夕ご飯にも最適ですよ。

2010/05/07

朝ごはんは忙しさから食べていませんでした。
でもこの本で、朝ごはんってすごく美味しそう！と気付き
今は毎朝食べています。
この本のように、毎朝こんなにたくさん作るのは大変だけど出来ることから。
最後の方のコラムに出てくるフィンランドのピーラッカがどうしても食べてみたくて。
最近レシピがわかったので、これはぜひ挑戦しようと思っています。