まいにち食べたい“ごはんのような"シフォンケーキの本 の商品レビュー

なかしましほ

2010/04/03

何回も作っているレシピです。しっとりもっちりな食感と滑らかな舌ざわりが私の好みにドンハマリの絶品シフォン、しかも卵黄が余らないという有難さ。豆乳がない時は牛乳に替えて作ったりしてますが、これもおいしいです。

2009/11/25

ちょっともっちりしたシフォンケーキが焼けます。
卵白・卵黄同量なのがズボラな私にはありがたいです。

2009/10/17

もちもちのおいしいシフォンケーキレシピ。
失敗しにくいし、アレンジも豊富。これからも作りたいです。

2009/10/04

2009.05.13 に購入。
鶴岡の「Sweet　みぃさん」のシフォンが私の転居で容易に食せなくなったので
自分で作ってみるか・・と思い購入した本です。
今どきはwebを探せばいくらでも素敵なレシピ達に出会えるのですが、
「ごはんのように毎日食せるシフォン」というコピーに惹かれ材料を見れば
本当にそうかもしれないなぁという材料、写真も含めた製作手順のわかりやすさに加え、
懐かしさと清潔感に満ちた厨房と
著者の人相と佇まいに（新潟出身の方なのですね）GOサイン。
LIFEの飯島さんと共通する
「何気ない部分を、ていねいに、大事に、リラックスして」というメッセージががこの本にはあるような予感がします。