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落合敏,今泉久美
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お料理塾シリーズ、本多京子「にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108」(2002.9)に続き、落合敏・監修&今泉久美・料理「大豆、豆腐、みそ、、納豆が効くレシピ101」(2002.5)を読みました。畑の肉、大豆のパワーは底知れないです。次は「発酵食品が効くレシピ94」を読むつもりです。
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