専門医が教える 健康寿命をのばす食事と生活 の商品レビュー

浅野次義(著者),則岡孝子(著者)

2013/12/13

今ある栄養学の知識を見直そうと思って購入しました。

・多くの食材を使った栄養バランスのとれた食事は、代謝を活発にして体脂肪をつきにくくする。
偏った食事は一時的に体重は減っても、リバウンドを起こしやすくなる。

・納豆は朝食べるよりも夜食べた方がいい。
脳梗塞や脳卒中は明け方に起こる事が多く、これは夜間の水分不足が血液の粘性を高めることにも原因があるとされてる。
納豆を夜に食べれば血液をサラサラにしてくれるから夜の納豆は推奨されてる。