食の安心 安全 信頼回復の道標 の商品レビュー

浅野行蔵【監修】,鳥越崇興【著】

2013/03/30

月島図書館から借りることが出来た本。
食品表示に関する具体的なＱＡや、リスク管理について詳しく書かれて参考になる。