築地魚河岸直伝 魚をさばく の商品レビュー

日本放送出版協会(編者)

2012/02/05

主人が「魚をさばけるようになりたい！」と言い出したので買いました。
テレビも全編録画しているので、たまに本と合わせてみました。
入門書。