izumimirunのvege dining 野菜のごはん の商品レビュー

庄司いずみ【著】

2022/05/15

2009年2月5日
本屋さんで見かけて、思わず買ってしまったっ！！！

野菜不足生活を、どうにかしなければっと思っていたので。

楽しいレシピがたくさん♪

肉や魚の定番料理を、やさいだけで作っちゃうのが、おもしろい。

でも、次女はいまいち（というか全然）、この本のお料理が好きじゃない、、、。

たらこスパゲティーも、オートミール肉団子も、かぼちゃコロッケも、レンコンの焼売も、「、、、あんまりおいしくない、、、（控えめな表現）」とのことでした。

私はすきなんだけどなー

2014/11/10

にんじんパスタ、キャベツの芯のバルサミコ酢和え、蓮根磯辺揚げなどを作りましたが、リピートしようというものが少なかったです。

2014/03/05

お肉を一切使わさない料理本。今までまったく想像したことのなかった料理の組み合わせや、レシピにすごく新鮮さを感じた。お肉がなくても、こんなにおいしく楽しめるんだと思えた本。調理法もすごくシンプルで、身近な素材で作っているので、明日からでもすぐに挑戦できるのがいい！

2012/10/14

レッスンの生徒さんや、サロンのお客様など、「野菜を食べることを増やしたいけれど…レパートリーっていうとどうしても『炒める』『おひたし』『煮物』しかなくて…おまけに主人が野菜より肉って言うし…」という方はとっても多いです。
そうですよね、確かに。
蒸したお野菜も美味しいけれど、それだけじゃあねえ…なんて思う方もいらっしゃって…。

が。
この本をおすすめすると、ほぼ100%に近い感じで
「野菜のお料理のレパートリーが増えました！」
って言っていただける。
そんな本がこの1冊です。

庄司いずみさんのレシピは、すごく凝ったもの・専門的なベジ料理、というよりも、どの料理も特別な素材ではなく、おうちにある素材で、本当に簡単にできる手軽なものばかり。
「食事の支度に30分以上はかけたくない」「ものぐさ」なのに「食いしん坊」「酒呑み(笑)」」なワタシにはこの上ない便利レシピばかりなのです。

ガッツリボリュームのあるものもたくさん載っているので、男性ウケもかなり良いですし、なによりレシピが「1人分」で書かれている（なかなかこれが少ないんですよね～）ので、まずはお昼に自分用に作ってみて、「これはイケる！」ってう感じのものを夜メニューに、っていうことも可能！
核家族にも、1人分のレシピ×自分のおうちの人数にすればいいので、とっても便利だと思います。

「野菜料理ってどうしたらいいのか、よくわからない…」という方には、手軽で入りやすいなあ…と思うのがこの本です。

2013/01/01

家庭的な野菜のおかずの料理本。ちょっと写真の見た目とセンスがいまいち。。。だが美味しいのも結構ある。

2010/10/02

こーれーは。
お料理の本で久し振りに驚いた。
すごい刺激受けた。

野菜のご飯っていうタイトルだけあって、
ほんと野菜オンリー。
お魚お肉無し！
麩とかのアレンジが面白い。
勉強になるー！
ああああ、全部つくりたい。

2010/03/20

庄司いずみさんのレシピは、ブログで毎日チェックして参考にしまくってる！
このレシピ本は、本当においしい野菜レシピがいっぱい♪
個人的には、庄司いずみさんのレシピ本で一番すき。
楽しくおいしく食事ができますよ！めっちゃおすすめ！

2009/10/04

一目惚れしました！

肉も魚も鳥も乳製品も、ぜんぜん使わないレシピがめっちゃ載ってます。
何よりどれもカンタン☆

最高な本と出会えて幸せです！！