高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 の商品レビュー

高山なおみ

2009/10/04

高山さんのレシピ本で最初に買った本はコレ。春夏秋冬という自分の住んでいる日本の季節のめぐりが楽しみになった一冊。

2009/10/04

春･夏･秋･冬のそれぞれの旬のレシピを紹介。ちゃんと旬のものを旬の時に食べよう、と思わずにいられない。

2009/10/04

料理の品数は少ないが、素材・料理を楽しみ尽くし味わい尽くす気配が濃厚で、読むだけで楽しい。作ればもちろんおいしい。

2009/10/04

暑い夏でも食欲が湧く薬味たっぷりの味噌「食欲味噌」、かぼちゃの水分だけでかぼちゃを煮る「かぼちゃのぽくぽく煮」とか、、高山さんは料理の発明家だなぁ、と思います。おなじみの食材でこんなに美味しく、新しい料理を作り出す料理研究家ってそうはいないんじゃないかなぁ。
おいしいものがいっぱいです。

2009/10/04

やっぱり好きだなぁ・・・。スローライフ料理。心が豊かになりましゅ。半熟煮卵は何度も何度も作りました。

2009/10/04

デリデリキッチンに出ていたころから、気になる人の一人でした。
多国籍料理のシェフだったらしく
アジアンなかんじのレシピもあり。
和食もあり。

2009/10/04

高山本は簡単で豪快で雰囲気がありとても気に入っている。
味付け玉子に惹かれて購入したが少し我が家には味が濃いかな？ナンプラーが苦手なのでそのせいもあるかな。
本としてはかなり好きな雰囲気。ただマクロビ本を見てから一度も開いていない。

2009/10/04

それぞれの季節に、それぞれの料理。そんな風にものをたべる人に憧れます。高山さんの台所や調理用具を垣間見れるのが楽しい。