おかずとご飯の本 の商品レビュー

高山なおみ【著】

2022/02/22

何回も見直して、ちょこちょこ、気になったのをつくる。なおみさんのレシピは、ぐあっと作りたくなる欲が突然やってくるから、いつでも準備して置けるように本棚のいちばん右っ側に置いてる。つくるぞー

2015/06/03

考えていたより普通なレシピ。
高山なおみさんというとアジアンのイメージがあるので。
でも盛り付けはなんとなくアルミのあのお皿が似合いそうだった。
お鍋のレシピが美味しそう。

2015/04/21

料理本好きな私ですが、料理本にも相性があると思う。なんだろう、作りやすさとか、調味料の感じとか。もちろん、作ってみての味もある。
高山さんの料理は、私にとって相性の良い感じです。
素朴で飽きのこない、シンプルなおかず。
ご飯が進む、何度でも食べたくなる味です。

2014/10/05

映画に出てきそうにお洒落なスタイリング。だけどお洒落なだけじゃなくて、ほんとに美味しそう。高山さんのお料理の魅力です。

2014/07/28

“つい、くり返し作りたくなってしまう「いつもの」”
高山家の日々の食卓から定番の92レシピを厳選しました。魚や肉の下処理など調理のポイントもていねいにご紹介しています。作ること、食べることの楽しさをしみじみと感じるレシピ集です。

2013/09/06

つゆだくの親子丼おいしかった。
ベーシックな和食から、エスニックで無国籍っぽいものまで、高山さんらしいレシピたち。作りやすく、良い本だと思います。

2013/01/12

基本もありつつ応用もあるような内容。

写真もスタイリングも作り方の構成も
ちょうど良いサッパリ具合です。

料理はシンプルで、なんてことない味付けのようで、
でも自分のひきだしには無いものがある。
味見したときの、心の中の小さな叫び「おおっうまい」が楽しみ。

正直、またナンプラーか！と思いながらも、ちょいと入れると
「おおっ！」となるのです。

好きな味なので
同じシリーズの「野菜だより」とともに
これからもわが家で活躍する本だと思う。

2012/03/02

食欲は、生きる欲。

お腹がすくと、ああ生きていられる、と安心していたあの頃を思い出す

でも実際ぱっと作るにはハードル高い（料理得意じゃない自分）

2011/08/21

いくつか作ってみたが、どれもおいしい仕上がり。
背伸びをせず、ちゃんと地に足がついていて、
しっかりおいしいといった感じ。

2010/10/25

写真も気取りすぎてなく、
作り方もシンプルなものが多く
実際の食卓に乗りそうな、実践的料理本。

はじめてカレイの煮つけを作った。