チャンさん家の台湾ベジごはん の商品レビュー

小道迷子,渡辺豊沢【著】

2021/05/14

美味しそうなのだけど、家に常備していないものがよく出てくるので(たけのことかザーサイとか紹興酒とか)作らなかったな。。でも、おいしそうだった。

2011/04/24

漫画形式で、台湾素食（菜食）レシピを紹介。
おとぼけなキャラクターのやりとりを楽しみながら、素食レシピに親しむことができます。
素食といっても特に特別な材料が必要なこともなく、作り方も家庭料理を前提としたカジュアルなもの。一人暮らしでも取り入れられそうなレシピが多いので、幅広い方におすすめできるかと。
味も、菜食にありがちなストイックなものではなく、白いご飯と共に美味しく自然に食べられるものです。

それゆえに、繊細で本格的な料理を求める方には向かないかもしれませんが、そこはお好みということで。

2011/03/26

台湾旅行に行ったときに、街にあらゆる食堂には、ベジタリアン用のメニューがあることに気づきました。
台湾好き＆野菜好きには楽しい一冊です。漫画で楽しく料理を教えてくれます。

2010/05/04

台湾では、素食(精進料理)は広く親しまれており、コンビニにも普通に並んでいるほど。

その味付けも、薄味ばかりではなくて、照焼き味とかスパイスばっちり味とか、精進料理の先入観をしっかり裏切ってくれる。この本を見ながら、そんな素敵な素食の世界へ。

KW: ダイエット！レシピ！