栗原はるみのジャパニーズ・クッキング の商品レビュー

栗原はるみ(著者)

2009/10/04

もともと簡潔でわかりやすい栗原レシピ。
外国人むけにつくった和食レシピを翻訳したものなので，
難しい手順は無く更に作りやすいレシピとなっています。
見た目重視なのもポイント高し。
時間は無いけど，料理に多少のゴージャス感は欲しい，という方におすすめ。

2009/10/04

外人向けの解説がグローバルな印象。すてきレシピのような気軽さはそのまま、装丁はとてもよくできた美しい本。本好きの料理本というか。