食道楽(上) の商品レビュー

村井弦斎(著者)

2014/06/23

明治時代のベストセラー、料理指南書。ストーリー仕立てで、当時の食文化を知ることができて面白い。ただ、いちいちレシピを事細かに書いているので少し冗長気味。

2011/09/21

膨大なレシピと、当時の西洋に追いつけ、という意気込みが伝わります。今日の日本の生活がどれだけ便利、かも。コンロもオーブンもない時代にパイwp焼くんですよ・・・

2011/08/03

明治時代の新聞小説。一人の生真面目男が料理上手な美人さんに惚れ、結婚までありつこうとするが。
ストーリーも面白い料理書です。数々の料理の工夫は現代にも十分生かせそう。

2009/11/04

大衆向けの本ながら、当時の食文化が分かって興味深い。
ちょっと読みにくい文体ではあるけど、ストーリーの面白さと食への啓蒙、美味しそうな料理の作り方が満載。
小説版美味しんぼ。

文庫で上下巻

2010/08/11

新聞小説なんだけど、実用度たかい。明治時代って、こんなハイカラなメニュウあったなんて驚き！２組の恋愛模様も気になる。。。ハマった。

2009/10/04

同じく新聞連載の「啓蒙小説」で、当時空前の大ヒット作となったのがこちら。明治の頃は大変珍しかった洋食のレシピを紹介するなど、異文化紹介の側面もあったのでしょう。一言で言うなら「珍本」です！