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ホントは知らない日本料理の常識・非常識 の商品レビュー

ホントは知らない日本料理の常識・非常識

村田吉弘【著】

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2024/06/09

京都の老舗料亭の3代目による料理に関する日本文化の教養知識や経営について 京都弁の調子でのエッセイのような、読み易いし、知っておいて損はない132の話

Posted byブクログ