子どもに野菜！はスープがいちばん の商品レビュー

田辺由布子【著】

2018/10/14

美味しいスープのために。炒める時にはバターや油と野菜を一緒に鍋に入れてから火にかける。野菜は最初中火で炒めしんなりしたら弱火に。コンソメスープの素は必ず沸騰してから入れる。火加減は水を加えて沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火で。あくも味のうち。鍋は厚手のものを。

2016/03/13

[墨田区図書館]

久々に作ってみようと思えたレシピ本。実際、カボチャスープはパパにも飲んでもらえた！他のも作ってみたいから保存しておこう。