Olive Bar の商品レビュー
著者の有元葉子さんは、イタリアにも家を持つほど、 オリーブにはまりきっている方で オリーブ料理については、この方の本を読んでいれば 間違いなし!シンプルな料理が多く、オリーブ料理の 原点がここに見つけられる気がします。
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オリーブオイルをつかったおしゃれなレシピ。ほとんど洋風ですがお豆腐にかけたりする和風や、スウィーツも登場します。バターなどの油成分よりも健康でいいです。
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レシピ数は少ないですが、オリーブオイルを使った料理の写真もとてもきれいです。自分でオリーブの木を育てたいと思いました。
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