簡単だからおいしい！お菓子 の商品レビュー

小嶋ルミ【著】

2011/10/10

お菓子作りも基本が大事！とは思うものの、実際そんなにたっぷり時間がある訳でもないので、簡単なのはやっぱりありがたい！

2011/06/14

題名通り、シンプルな手順で作るお菓子のレシピ集。
内容は、砂糖で果物や生姜を煮るだけのコンポートやジンジャーエールから、それなりに手の込んだものまで。ショートケーキみたいな、必然的にめんどくさくなるものは載ってません。
そこまで大変じゃなくて食べても満足感のある、質実なレシピだと思います。

2010/10/16

私はふだん料理をしないためか、タイトルの『簡単』という二語に惹かれてこの本を手に取りました。実際見てみるとレシピは確かにどれも簡単そうです。生クリームやその他の材料などは、作ろうとすれば店で買ってきてササッと料理できる！そんな本だとと思います。

2009/11/09

作ったレシピ＊：：：ヨーグルトのムース：：：さわやかでおいしい。ゼラチンを吸水させて使う、等知らなかったなぁ。とても滑らかな口どけになりました。巨峰は無かったので果物の缶詰で代用した。巨峰の季節にまた作りたいな。

2009/10/04

細かいルセットは小嶋さんの特徴ですが、この本については名前どおりのシンプルレシピ。

オートミールクッキーは、かなりリピートしています。
ていうか、ほぼオートミールクッキーしか作ってないかもｗ

2009/10/04

・混ぜて作る
ヨーグルトフルーツパフェ
モンブラン
いちごのバルサミコマリネ、パイナップルのマリネ
チーズスプレッド　スイート・おつまみ向けオニオン風味
・オーブンで焼く
かぼちゃのプティング
さつまいものプティング
ラスク　プレーン、シナモン、チーズ
桃のクランブル
りんごの田舎風
はちの巣シガレット
オートミールビスケット　ココナツ風味、クランベリー入り、ごま風味
アーモンドチュイル　ゆず、しょうが、ゆかり
ラングドシャ
マカロン　ヘーゼルナッツ、アーモンド＆レーズン
クランチシリアル
カップケーキ（スイートタイプ）　バナナ、雑穀
カップケーキ（クイックブレッドタイプ）　ベーコン、マッシュポテト
クリームブリュレ　バニラ、ほうじ茶
・冷蔵庫で冷やす
ブランマンジェ　ラベンダー、豆乳
ココナツミルクゼリー
ヨーグルトムース
パンナコッタ　スパイス風味、ハーブ風味
杏仁のなめらかプリン
ごまミルクプリン
柑橘ゼリー　ピンクグレープフルーツ、甘夏
クレメダンジュ風デザート
生チョコ
生チョコトリュフ　プラム、アプリコット
・冷蔵庫で凍らせる
フルーツシャーベット　プラム、パイナップル、キウイフルーツ、すいか、甘夏
フローズンヨーグルト
・フライパンで焼く
そば粉のガレット　スイート、ハムエッグ
プライパンケーキ
りんごのソテー
・なべで加熱する
フルーツチョコ＆ナッツチョコ
コンポート　プラム、いちじく、洋梨、ネクタリン
ジンジャーエール
・電子レンジで作る
コンフィチュール　マンゴー、プラム、あんず、いちご、いちじく、マーマレード

2009/10/04

この方のレシピは、一ケタ台まで厳密で、だからこそ美味しくできるという印象だったんですが、この本に載っているものは本当に簡単！
レシピもざっくり。１ページに難なく２レシピ載ってるほど簡単。
でも、やっぱり私のような素人には思いつかないレシピが載っているので重宝します。