ワインの基礎力 70のステップ の商品レビュー

石井文月【著】

2009/10/07

2月13日読了。漫画「神の雫」のスーパーバイザーが著す、ワインの製法･産地･銘柄･その他基礎知識を解説する本。シンプルな図が多く読みやすく、ためになった。ワインの高品質を保つために、特に宗主国フランスでは数多くの厳格な規定･決まりごとがあるもんなのだな。とは言え堅苦しく考えず、頭の片隅で自分が今手にしているワインがそれまでたどってきた歴史･道のりを何となく意識しつつおいしくいただく、というのがいい付き合い方なのかな。