かながわのおかず の商品レビュー

生活情報センター編集部【編】

2009/10/29

神奈川の郷土料理と言ってもコレという特別な料理があるわけでもなく、
タイトルに若干誤解を招きそうな部分はありますが、神奈川でとれる
食材を使ったおかずのレシピ集。

地産地消を心がける上で、近所で身近に手に入る旬のものを
どう食べるか、のアイディアに役立ちそう。

惜しむらくはすでに絶版？なのか、入手しづらいこと。
普通の書店では売ってないようですし、知り合いは生協で
注文したと言っていました。私は料理専門書の古書店で探しました。
いい本なのに。