世界の保存食をつくる本 の商品レビュー

地球丸

2009/10/04

図書館で借りた。

9ヶ国ほどの保存食レシピが紹介されている。
日本、韓国、中国、インド、イギリス、ドイツなど。

塩漬け肉、ザウワークラウトを作りたかったので参考になった。
各保存食を使った各国の料理レシピも載っているので、
作ったものをどう活かせばいいのか分からないときに
丁度いいかもしれない。