ラーメン発見伝(6) の商品レビュー

河合単(著者)

2013/09/07

このマンガでは珍しく実在のお店をモデルにして描かれる「日本海ラーメン紀行」の新潟四大ラーメン。三吉屋(マンガは八吉屋)、懐かしいなぁ～！このパタンもっとあっても良さそうなのに。平ザル、振りザルのネタも秀逸。

2012/03/06

新潟出張の際、新潟４大ラーメンの勉強のために読破！
■長岡系生姜醤油ラーメン
■巻町系割スープ付濃厚味噌
■燕系背脂ラーメン
■新潟系アッサリ醤油ラーメン
うち上の2杯しか食せなかったけど、「ラーメンを食べる」という目的だけでもまた訪れたいと思わされる魅惑の街でした。