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鈴木宗康(著者),青木直己(著者),土本宗丘(著者)
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京都の和菓子は、茶道のために作られているものが多い。 名品、名店のほとんどが 茶道のために菓子を調整する わかりやすい画像と文章の本 榊莫山さんと鈴木宗康さんの対談もあり 京菓子だけでなく、全国の銘菓の紹介もあり かなり贅沢な本です。お宝
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